Frste dag med skolefri

God morgen.

Det var helt merkelig, men samtidig utrolig digg ikke mtte sette seg ned med macen med en gang vekkerklokken ringte i dag. N er tiden kommet for deilige frokoster, og husarbeid *haha*. Det er faktisk noe jeg ser frem til, for n har jeg ikke skolearbeid som heller skulle vrt prioritert.


Jeg leverte eksamensoppgaven inn for et dryt dgn siden, s n har jeg alts skoleferie. Tenk det, to og en halv mned uten skole! Det er litt rart  tenke p at jeg har gjennomfrt 2/3 av utdanningen min. N er det bare ett r igjen, men jeg er redd det blir et hardt r. Jeg fr bruke denne ferien til lade batteriene, og hpe p at det ikke blir s ille som jeg frykter ;-)

N som eksamen er over kan jeg endelig hive meg over prosjekter jeg har mttet legge p hyllen i vr. Jeg har blant annet et skjrt jeg skal sy ferdig. Det er kanskje noen som husker at jeg begynte p det for noen mneder siden? Jeg sydde det s og si ferdig, men det ble ikke snn som jeg hadde tenkt, s n skal jeg gjre det p nytt. Det er dagens store plan.

#eksamen #skole #ferie

Next up: Girls Night

Takk og lov for at det er fredag! Det er noe med denne dagen som jeg liker s godt, selv om eksamen fortsetter gjennom hele helgen. Skrivingen har vrt hard i dag, men jeg fikk n presset ut noen ord i dag ogs. N har jeg pakket sammen mac og bker, og i skrivende stund sitter jeg ute i solen med en skl full av is. Det har jeg absolutt fortjent. Jeg har sittet inne i hele dag og bare sett ut p sommeren. N var det endelig min tur kjenne varmen mot naken hud.

N skal jeg yeblikkelig avgrde, for som sagt str jentekveld p menyen i dag. Gleder meg masse til en kveld med Mrta og Carina. N fr vi se det nye huset til Carina ogs, s det blir stas. Vi har jo bare hrt om det og sett noen snaps tidligere.

Ha en fin helg da dere. Hper dere har noen kjekke planer :-)

Its on!

Klapp p skulderen til meg selv, for n har jeg virkelig jobbet bra. Eksamen er i gang, og det fles bra. Oppgaven ble lagt ut en halvtime etter den skulle i dag, s jeg begynte bli litt stresset for at det var meg det var noe gale med. Hadde jeg ikke blitt meldt opp til eksamen?! Selvflgelig var jeg det, men som vanlig hadde UIB rotet det til. Enten hadde de glemt hele eksamen, eller s hadde de tekniske problemer. Ingen av delene overrasker meg? Som en belnning (eller straff?) fikk vi utsatt innleveringsfristen med en time. Og s jeg som hadde tenkt at p mandag klokken tolv, da var det sommerferie uansett hva. Jeg tenker hold den gamle fristen, og fler jeg har jobbet inn den halvtimen i dag.

Jeg har satt opp en stram timeplan for meg selv, med hva og hvor mye som skal gjres nr. Etter en laaang dag inne foran skjermen i dag, har jeg ftt dryt 2000 ord p papiret. Mlet er presse ut 2000-3000 ord i morgen, og resten p lrdag. Sndag vil jeg bruke p rette, og omstrukturere oppgaven min. Mandag har jeg et hp om kunne lese gjennom n siste gang, levere inn, og ta ferie med god samvittighet. Det er viktig jobbe hardt i starten, for etter noen dager er jeg sikkert s lei at jeg kommer til bli sur bare av tenke p eksamen *haha*. Jeg har troen p at dette skal g. Enda bedre er det at jeg har kjpt inn ekstra godt plegg og frukt, s lunsjpausen er en liten gulrot som jeg kan belnne meg selv med. Deretter er det middagen, og egentlig har jeg tenkt ikke jobbe etter det, men den fr vi se om holder? Jeg har akkurat gitt meg n liksom. Uansett, delml er viktig med s intense dager, og det ha noe som holder motivasjonen og humret oppe.

N skal jeg slenge meg p sofaen med god samvittighet, og sette p en serie eller noe. Det har jeg fortjent!

Usminket

rets usminket-utgave av "Det Nye" er f kjpt i butikkene n, og dette nummeret er jeg stor fan av. Jeg er ikke i mot sminke eller noe snn, men mener at vi jenter trenger en liten "pause" fra det innimellom. Det er fort gjort havne i en ond sirkel hvor du plutselig ikke kan mte vennene dine, eller g p skolen uten sminke. Litt for mange dager p rad hvor du "pynter" p utseende ditt, gjr noe med deg. Du venner deg til se et speilbilde som ikke er deg, men fasaden du velger vise verden. Jeg har i alle fall merket det. Plutselig liker man ikke sitt eget speilbilde om morgenen, fordi det er ikke den personen man er vant til se. Man ser bleik og syk ut, mrke ringer under ynene, og s har det gjerne dukket opp en kvise i lpet av natten. I bunn og grunn er det jo den samme personen, men en usminket utgave.

Skal jeg vre helt rlig m jeg si at kvinnene som har stilt opp p "Det Nyes" usminket-photoshoot egentlig er mye penere i virkeligheten, alts usminket. De ser snill, st og mye mer ekte ut, enn nr de har dyppet fjeset sitt ned i sminkevesken. Generelt synes jeg at jenter er vakker uten sminke, et smil om munnen er alt de trenger. Det kan umulig stemme at alle andre jenter kler vre en usminket utgave av seg selv, bortsett fra meg? Tull og tys! Kler de det, s kler jeg det. Jeg er den jeg er, og snn er det bare. 




Selv ble jeg utfordret av ssteren min tidlig i tenrene, om g uten sminke fra hsten og frem til jul. Jeg tror hun var bekymret for at jeg skulle bli en snn jledukke *haha*. Jeg tok utfordringen p strak arm, og premien var en ekstra julepresang det ret (ironisk, men jeg tror det var et sett med yenskygger..). Denne utfordringen har satt sine spor hos meg. Jeg synes det er kjempegy sminke meg, teste ut nye teknikker, og finne ut hvordan jeg kan fremheve spesielle trekk p best mulig mte. P den andre siden liker jeg holde det ekte. Jeg vil ikke gjemme meg bak en maske. Med en gang jeg synes mitt usminkede speilbilde er flt, tar jeg grep. Min hestekur er legge fra meg sminkekostene, akkurat som jeg ble utfordret til av ssteren min. Jeg finner dem ikke frem igjen fr jeg har blitt vant til se den ekte meg, og er fornyd med det jeg serDet er ikke OK synes speilbilde sitt er stygt. Om det er noe du ikke liker, s fokuser p noe annet. Ikke opprett et hatforhold til deg selv, det er du for bra til. Jeg er sikker p at du kan sprre hvem som helst rundt deg, og de vil ikke en gang se de negative sidene som er det eneste du ser. Jeg er sikker p de vil se jenten som gjemmer seg bak fasaden, den ekt deg. Slipp henne frem, og la henne blomstre. Du er din verste fiende, bare du kan vinne den kampen :-) Vr vinneren i livet ditt 

Da jeg gikk p frisrlinjen hadde vi ogs litt om sminke, og det var en del av styling oppgaver vi gjorde p hverandre. De gangene jeg merker at jeg blir litt ivrig med sminkekostene n, tar jeg meg selv i tenke p det de andre i klassen sa den gang: "Camilla kler best en naturlig look". Ingenting er bedre enn det! Om jeg skal hre p dem kler jeg alts best  ligne p meg selv, og det er jo nettopp det jeg tenker om alle andre ogs. Enda bedre er det at min kjre liker best nr jeg har minst mulig sminke, og rufsete hr. Joggebukse er ogs tipptopp har jeg ftt beskjed om, men det klarer jeg ikke g med for mye. Jeg er en kjolejente av natur, og har et par komfortable kjoler som er min form for "joggebukse". Kjoler hjelper alltid p humret. Han er en skikkelig selvtillit-booster, og jeg elsker det. Jeg tror det er etter jeg mtte ham at selvtilliten min har kt. Jeg er bra nok for noen andre, men aller best; jeg er bra nok for meg selv! Endelig har jeg innsett det, og det synes jeg at du der ute skal gjre ogs. 

Her er mitt usminkede morgentryne. Jeg har ogs lyst til utfordre deg som boggleser til dele et usminket, og selvflgelig uredigert bilde av deg selv. Vis verden hvem du er ♥


I morgen starter i alle fall en tid med lite sminke. Eksamenstiden krever skikkelig komfy klr, hret i dott, og null sminke. Det skal g an gni seg  hardt i ynene uten se ut som en pandabjrn etterp. Bring it on!

#detnye #usminket

Denne gjengen alts

Er det noen som lyser opp hverdagen min, s er det familien. Jeg elsker at vi bor i nrheten av hverandre, og ikke minst at vi bor i samme land igjen. Det er helt fantastisk ha dem bare noen kilometer unna. Enda bedre blir det nr jeg, broren, og ssteren min blir naboer igjen. For ja, vi har faktisk kjpt hver vr leilighet i det samme byggeprosjektet. Vi flytter inn med ca. et halvt r mellom hver innflytting. Frst jeg og Christian, s broderen, og til slutt Mrta. Selv om vi bor i samme boligfelt, er det tre forskjellige blokker, og tre forskjellige sameier vi flytter inn i. Det kommer til bli helt topp! 

N i ettermiddag har vi hatt en spontan "engangsgrill-middag" sammen alle seks, og selv om det s mrkt ut en stund ble det mat til slutt. Vi hadde tre engangsgriller, hvorav bare n virket. Da sier det seg selv at det tok litt tid lage mat til seks voksne mennesker. Tross litt venting, ble vi god og mett alle sammen.


Denne spontane sammenkomsten var noe jeg fikk for meg at vi mtte f til n fr jeg stenger meg inne i eksamensboblen. Bare n dag igjen i frihet, og s er jeg fanget i boblen frem til mandag formiddag. Heldigvis fr jeg et lite avbrekk fredagskveld, da str jentekveld p menyen. Det gleder jeg meg masse til, og tror det blir godt med en liten avkobling etter to dager med intens skriving.

N m jeg komme i gang med skriving av ukens matspalte. Den m jeg levere i morgen, for slippe tenke p den midt under eksamen. Jeg har et par oppskrifter velge i denne gang, for jeg likte ikke bildene til den frste retten jeg laget. N lurer jeg derimot p om de frste bildene ikke var s ille, og om de faktisk er bedre enn rett nummer to. Hmmm? Jeg fr ta en nrmere titt p dem fr jeg bestemmer meg.

Ha en fin kveld da dere ♥

Life begins after coffee

Utrolig nok ble det liv i meg ogs i dag. Den siste tiden har jeg slitt veldig med st opp p morgenkvisten, for jeg bruker s lang tid p sovne p kvelden. Sommervarmen har alltid vrt et problem her i leiligheten, men n er det virkelig ille. Vi fr ikke ned temperaturen selv med full gjennomtrekk hele dagen, og alle varmekablene av. Det m vre noe galt med dem, for gulvene er lunken, og srlig p soverommet er det drepende varmt. Kanskje ikke s rart at jeg sliter med sove nr jeg holder p renne bort.

Selv om jeg ikke m tidlig opp for skole eller jobb liker jeg ha vekkerklokken p, og st opp i normal tid. Jeg har aldri likt sove til langt p dag, men i dag hadde jeg ikke noe valg. Denne mandagen startet med at jeg "forsov meg" to timer. Jeg kjempet riktignok hardt i de to timene for f opp ynene, men det gikk bare ikke. Dette skjer heldigvis ikke ofte, og derfor bestemte jeg meg for gi etter for svnmangel i dag. Jeg hadde ingen konkrete planer likevel, noe som gjorde det enda hardere, og nesten litt meningslst, pine seg selv opp nr kroppen strittet imot p alle mter. Klokken halv ti kom jeg meg omsider ut av sengen, fr jeg kort tid etterp var tilbake med en kaffekopp i hnden.

Innimellom (nr man har et valg) m man hre p kroppen, for den vet hva den trenger. Min trengte svn i dag, og det fikk den. Et par timer p etterskudd fikk jeg likevel kicket i gang denne uken med en solid treningskt. Jeg har ogs brukt noen timer av formiddagen og ettermiddagen p forberede meg til eksamen. Den begynner allerede p torsdag, og varer gjennom helgen. Huff...Jeg er bde spent og nervs p oppgaven, og hper bare at den ikke vil delegge hele helgen. Uansett, om en uke p denne tiden, er jeg noen timer inn i skoleferien. Tenk at da har jeg fullfrt 2/3 av studiet!

Bytur

I halvsvne p morgenkvisten, l jeg og drmte om hvordan den nye leiligheten skal innredes. Da jeg omsider fikk opp ynene hadde jeg allerede bestemt meg for hva dagen skule bringe; vi mtte i interirbutikker.

Etter frokost hev vi oss p en buss inn til byen. Selv om det er overskyet, er temperaturen deilig, og en tynn jakke var nok. Da slapp jeg koke over hver gang vi gikk inn i en butikk (noe som er et typisk problem nr man m ha tjukkere jakke). Vi var innom flere interir- og designbutikker, s n er vi skikkelig inspirert begge to. Det er s mye fint velge i. Problemet er finne en stil, og holde seg til den. Jeg vil s gjerne at vi skal f til lage et stilfult, hjemmekoselig, personlig, men ogs moteriktig hjem. Jeg vil at det skal gjenspeile oss som personer, og derfor m vi ogs f inn noe kreativt. Det som er farlig med kjpe for mye n, er at vi velger kanskje litt av hvert fra flere stiler.

Vi klarte la vre kjpe masse i dag, bare litt. Vi kom hjem med et nytt sengety til dobbeldynen, og vi fikk til og med 50 % avslag. Penger spart sier bare jeg :-) Det er helt hvitt, og i sateng. Jeg kan nesten ikke vente med f det p, for hvitt sengety minner meg om store, deilige hotellsenger.

Innimellom all vindusshoppingen fikk vi i oss litt lunsj fra en italiensk caf/restaurant jeg aldri har sett fr. Den var kjempekoselig, og minnet meg om de frste turene vre til Italia da jeg var liten. De hadde en disk med de mest delikate kakene, en egen isdisk utenfor, svre pizzastykker og en helt nydelig kylling sanwich. Det er den beste jeg har smakt p lenge, og absolutt verdt pengene. I grunnen synes jeg vi fikk mye mat for pengene, og jeg er fremdeles mett (fem timer etter). Jeg har glemt navnet p den, men skal nok finne ut av det til dere. Det beste av alt var at de hadde studentrabatt (15%).

Ha en fin kveld da dere, og takk for alle de fine kommentarene dere kommer med for tiden. Jeg elsker nr dere legger igjen sm spor etter ha beskt bloggen min :-)

Polka dots in a field of flowers

Kjre sommer, kom tilbake til meg, og ikke forlat meg fr hsten banker p. Akkurat i det trrne har ftt den grnne sommerkjolen p, ja da kommer de tunge gr skyene p himmelen, og vasker bort sommerflelsen. Her om dagen begynte jeg tenke p hvordan det er  ikke bo i Bergen. Er det sant at vi har mye flere regnvrsdager enn de har i Oslo? Kan stlendingene virkelig g oftere ut av dren uten paraply enn med? Kan de sprade rundt i tysko hele vren, uten ofre stvlene en tanke? Hvis det er snn, hvorfor bor jeg da i Bergen? Jeg elsker sol og sommer, og merker at humret mitt ogs er mye bedre p dager hvor himmelen faktisk er bl. Kanskje setter vi bergensere mer pris p godvrsdagene, i og med at vi ikke har s alt for mange av dem i lpet av et r. Men er det s ille som man sier? Kan det virkelig stemme at vi har s mange frre dager med sol enn hva de har andre steder i landet?

Jaja, s lenge regnet pser ned utenfor fr jeg trste meg med bilder fra pinsehelgen. Da hadde vi nemlig sol, og det var p sin plass med bare ben og markblomster.

Det er rart tenke p at nr hsten kommer flytter vi fra dette. Utsikten er helt nydelig, men vi m videre i livet. Jeg har et hp om en ok utsikt i den nye leiligheten ogs. Per i dag bor vi i en moderne kjellerleilighet, men denne utsikten har vi fra hagen, og like oppi veien. Til hsten blir det derimot toppetasjen, og jeg er spent p den nye utsikten. Jeg har ogs et sterkt nske om klistre en lapp med "PH" (penthouse) p knappen i heisen, akkurat som i "Pretty Woman". Som de sier om toppetasjen i filmen "Its the best" :-)

Det er en stund siden jeg viste dere bilde av leiligheten n, men det er ikke s store forandringer p utsiden mer. Det var mer spennende i begynnelsen, da vi faktisk s at det skjedde noe. N er det mer bygging innvendig. Vi er superspent begge to, og til sommeren fr vi komme inn og se leiligheten for frste gang. Den er ikke ferdig da, men vi fr mulighet til ta ml og lignende.

Jeg vil nske dere en god helg. Selv skal jeg p jobb i kveld, men helgen kommer til meg ogs etter det ♥

#outfit #natur #blomster #sommer 

Hurra for 17. mai

En travel nasjonaldag med en fullbooket timeplan er forbi, og det kjennes p kroppen i dag. Jeg er s trtt og sliten etter mye farting frem og tilbake, s jobb var ikke det som fristet mest i dag. Heldigvis gikk dagen fort, og trttheten forsvant i det jeg kom p jobb. N er hverdagen tilbake, og det er jo litt godt det ogs. Det er jo hverdagene som gjr at fridager og ferier fles s bra.

Vi startet 17. mai feiringen med frokost hjemme hos familien min, og deretter gikk de av oss som orket ut for se det lokale barnetoget. Det er en koselig tradisjon hvor man fr mulighet til hilse p bekjente som ogs har tatt turen ut. 




Etter barnetoget dro vi i diamantbryllup til Christian sin mormor og morfar. Tenk det kunne feire et ekteskap p 60 r. Det er imponerende, og m absolutt vre et forbilde. 






Selv om jeg begynte bli skikkelig trtt og sliten allerede hos dem, hadde vi fortsatt mye igjen p timeplanen. Vi dro derfor inn til byn, for mte noen venner. Hjemme hos dem ble det plser og bobler i blodet for dem som ville det, men ogs biljardturnering og potetlp. Jeg m bare skryte over at jeg og Christian vant hele potetlpet, til tross for at jeg lp i bunadsko og hadde et skjrt som mtte holdes oppe. 


P kvelden dro vi hjem igjen til min familie, og der fikk vi servert nydelig grillmat. S mye godt, og s kjekt med litt familietid. Det er fire r siden pappa var hjemme i Bergen p 17. mai sist, og derfor synes jeg det var ekstra kjekt vre litt med dem i gr. Mamma har ogs vrt borte noen r, og det er fordi de bodde en stund i USA, eller s har de hatt ferie. I r var det derfor deilig kunne komme hjem til dem, og slippe styre med masse mat selv (men jeg liker jo det ogs).

Det finnes mange rare hodeplagg til bunader, og i og med at det ikke er noen som hrer til min drakt, fant jeg et alternativ selv *haha*. Neida. Denne hatten har vrt hjemme hos foreldrene mine, og n som jeg hadde bil kunne jeg endelig ta den med meg.

Hper dere ogs hadde en fin feiring i gr, men kanskje med litt mindre p timeplanen..? I og med at vi var p farten hele dagen fikk jeg ikke en gang tid til spise en eneste is. Det m vre frste gang! Jaja, den isen skal jeg nok ta igjen en annen dag.

#17mai #nasjonaldag #feiring #bunad #vestlandsdrakt #familie

Levende discokule

God kveld. Etter en uke stappet med jobb og skole er det endelig helg, og en skikkelig lang en ogs. N sitter vi i stuen hos svigers, alle sammen med forskjellige hatter/hodeplagg i anledning MGP-finalen. Vi har ftt utdelt skjemaer og skriver poeng til artistene s blekket spruter. Da synes til og med jeg at det blir litt gy :-) Men i kveld feires ogs det at jeg har levert inn bacheloroppgaven. Mojito i glasset og skl for det!

Jeg ville bare titte innom for nske dere en fin pinse, og for vise dere kveldens antrekk. Etter bestilling fra svigermor ble det paljetter i kveld, s n gr jeg rundt som en levende discokule. Det beste av alt var reaksjonen fra en liten jente fr idag; "Mamma! Mamma! Se skjrtet til hun damen. Snn vil jeg ogs ha." Takk lille jente p fire r, you made my day. Dette skjrtet kunne jeg bare ikke la vre kjpe ettersom jeg fikk det til 30 kroner. Det er jo latterlig billig! Ha en fin kveld.

Jeg har ogs prvd meg p en eventuell 17. mai frisyre i dag. I r er det frste gang p maaange r jeg skal g med bunad med s kort hr. Da m jeg finne ny frisyre.

Hattefest i kveld. S gy!

Rundetrn, Nyhavn og Strget

Ettersom sommeren har inntatt byen er jeg i skikkelig feriehumr. Jeg har lyst til reise med en gang, men m nok vente noen uker fr det er min tur pakke kofferten igjen. Apropos reising, jeg har fremdeles noen bilder fra Kbenhavn liggende. Det er utrolig hva vi fikk tid til den langhelgen. 

Her er noen bilder fra sightseeing dagen vr, da var vi blant annet p toppen av Rundetrn, vi holdt p blse bort i Nyhavn, og vi koste oss med butikker og mat i Strget.

Hvor mange runder vi gikk, vet jeg ikke, men det er en grunn for at det heter rundetrn. Jeg rakk nesten bli svimmel da vi gikk oppover.











Denne veggen var ikke bare fin se p, men den hadde faktisk en funksjon. Den rammet inn et anleggsomrde, men for at den ikke skulle se s stygg ut hadde de like gjerne malt den som "et bilde av stedet". Om du sto p riktig plass fulgte linjene p veggen brakken som sto bakenfor. En genial mte kamuflere sjenerende bygging.



Kinamat i en boks kan virkelig anbefales. Vi fant en koselig gammel kineser som solgte kinamat i Strget. Her valgte du strrelse p boksen, og s fylte han den med det du ville ha. Og nr jeg sier fylte, s mener jeg virkelig fylte. Her fikk vi mye mat for pengene, og det smakte kjempegodt.

#reise #kbenhavn #ferie
 

Oppskrift: Tilslrte bunadspiker

Er du p jakt etter noe servere p 17. mai? N er det nyaktig n uke til den store dagen, og forrige matspalte (du finner den her) hadde 17. mai som tema. Dette er den perfekte desserten til nasjonaldagen, og alle kommer til elske den! Jeg har laget den ved flere anledninger, og har fremdeles til gode finne en som ikke liker den.

De tilslrte bunadspikene er  nrt beslektet med bondepikene, men de er enda lettere lage (det tar ca. 10-15 minutter). I denne desserten fr du en perfekt balanse mellom stt og syrlig, bltt og knasende. Kan serveres i glass eller i en strre form. Om du velger servere i porsjonsglass kan det vre ekstra fint dekorere glassene ogs.


Slik gjr du

Smuldre kjeks i bunnen p et glass eller en form. Pisk kremflte og vaniljesukker til krem i en bolle, og bland kremost og melis i en annen. Bland s de to kremene sammen. Legg ostekremen over kjekslaget. Du kan enten lage desserten med flere lag oppover, eller bare ett. Topp med jordbr og blbr, da fr du en dessert med fargene i det norske flagget; rdt, hvitt og bltt.

Desserten er best samme dag.



Her har jeg flettet garn i rdt, hvitt og bltt, og laget en slyfe som er festet med dobbelsidig tape.

#inspirasjon #mat #17mai

En sommerdag i mai

Tenk at for to uker siden hadde vi sn, og i dag kunne vi nyte solstrlene i bare bikinien. Vret i denne byen er ikke til bli klok p. Jeg har satt ute i flere timer i dag, og det har vrt s stille og rolig. Uten bli forstyrret kunne jeg lese bok, og ellers bare nyte stillheten.

I ettermiddag inviterte jeg mamma og pappa med meg p restaurant, og videre gikk turen hjem til mormor. Hun har virkelig en utsikt jeg bare drmmer om, srlig p sommeren.

Lunsjen i dag ble en stor skl med is og jordbr. Er det "sommer" s er det "sommer".

Sommerferien er i boks

Som mange av dere sikkert har forsttt, er jeg over gjennomsnittet glad i reise. De siste rene har denne interessen blitt strre, og jeg har ftt oppleve deler av verden jeg tidligere bare har drmt om. Jeg har reist mye rundt i hele Europa de siste 20 rene, men ogs i USA og litt i Asia. Likevel er det de siste fem rene jeg virkelig har reist mye, og til nye, eksotiske, og spennende steder. Hver gang jeg kommer hjem fra en reise kan jeg nesten ikke vente med bestille den neste. Jeg rett og slett elsker ha en reise se frem til. I dag er det 19 dager siden vi kom hjem fra forrige reise (da til Kbenhavn), og n har vi utsatt bestilling av sommerferie i over en uke. Endelig har vi trykket p knappen, og sommerferien 2016 er n i boks. 

I og med at vi kjpte leilighet i hst, og dermed flytter denne hsten, blir det ikke en like spenstig reise som i fjor. Da reiste vi jo rundt i Sri Lanka, og hadde ogs et helt fantastisk opphold p Maldivene. Nei, i r blir det en litt kortere flytur. Vi er s heldig at vi har ftt lne leiligheten til Christians besteforeldre p Gran Canaria, nrmere bestemt Puerto Rico. Vi var der to ganger i 2012, men har ikke vrt der siden. For et dryt r siden var jeg p sster tur til Gran Canaria, men da bodde vi i en annen by. 

rsaken til at vi har utsatt bestillingen av fly er at vi har ventet litt p at prisene skulle synke igjen. De har gtt litt opp og ned, men n turte vi ikke vente mer i og med at det begynte bli f plasser igjen. I siste liten skulle jeg bare sjekke sas sine priser opp mot norwegian, og fant ut at sas var dyrere, men s var de ikke det likevel. Ungdomsbillettene hos sas var mye rimeligere enn alt annet vi har sett p, og plutselig ble hele reisen veldig mye billigene enn hva vi hadde trodd. S et tips fra meg til deg: Om du er under 26 r, sjekk alltid ungdomsbillettene til sas. Det er s mye penger spare! 

N i kveld feirer vi sommervret ute, og at sommerferien n er bestilt. Jeg er s ekstremt lykkelig over hvor billig vi fikk reisen, og det skler vi for n. Enn s lenge skal jeg kose meg med bilder fra Puerto Rico fra 2012.











#reise #ferie #sommer
 

OPPSKRIFT: KYLLINGSANDWICH

N er det lenge siden jeg har delt noen av oppskriftene mine med dere. Jeg leverer en ny oppskrift til studentavisen hver uke, men s har jeg ofte glemt dele dem med dere. Jeg glemmer at det ikke er alle som ser dem via linker p facebook, snapchat og lignende. Den jeg har i ukens papirutgave er en deilig kylling sandwich. Dette er en type lunsj som minner med om varme dager p stranden i Italia. Etter mange timer i solen er det alltid deilig med en pause i strandbaren, med en herlig sandwich av denne typen *feriestemning*.

Ingredienser:

  • 3 skiver
  • 1 kyllingfilet
  • 2 strimler bacon
  • 1 stor tomat eller 4 cherrytomater
  • 1/2 rdlk
  • 1 hndfull ruccolasalat
  • Hvitost
  • Smr 
  • Hvitlksdressing eller majones
  • Olje til steking
  • Salt
  • Pepper


 

Slik gjr du:

Skjr kyllingfileten snn at du fr to tynne fileter. Stek dem i litt olje og krydre dem med salt og pepper. Nr de er nesten helt gjennomstekt dekker du dem med hvitost. Legg et lokk over snn at varmen ikke forsvinner, og osten smelter over kyllingen. Sprstek baconet.

Skivene ristes enten i brdrister eller p en rist i ovnen. De skal bli knasende spr. Smr skivene med smr mens de enn er varme, for da smelter smret inn i dem, og gjr brdet saftig. Ha p hvitlksdressing, vasket ruccolasalat og den stekte kyllingfileten. Kyllingen kan enten legge n filet p hvert lag, eller dele den i mindre strimler.


Deretter tar du p tomat og rdlk kuttet i tynne skiver. Legg s baconet opp der igjen.




Gjenta denne prosessen, og legg den siste skiven p toppen. Det kan vre lurt stikke en pinn gjennom alle lagene for at det hele skal henge sammen. Vips, s har du en deilig kyllingsandwich som kan nytes alene, eller med pommes frites. 



#mat #oppskrift

Oppskriften min finner du ogs her.

Mandags daffing

P dager som denne pleier jeg drmme meg tilbake til en ferie. I dag har jeg nsket meg tilbake til Kbenhavn, et hverdagsavbrekk vi hadde for noen uker siden. Jeg vil ha muligheten til sove lenge uten tenke p alt jeg burde gjort, slippe lage frokosten min selv, og komme til duk og dekket bord. Jeg vil vandre rundt i frisk luft og ha tid til legge merke til at naturen forandrer seg n som vren er her. Jeg vil spise nyaktig hva jeg vil, uten f drlig samvittighet fordi helgen er over. For det er et faktum at mandagen er her. Helgen er over, og den frste uken i mai startet med en skikkelig gr blse-bort-dag. Jeg har vrt skikkelig daff i hele helgen, og er det enn. Det hjalp med en treningskt etterfulgt av bde steam rom og badstue, men s snek den daffe flelsen seg tilbake i kroppen n i kveld. Jeg gidder liksom ikke noen ting, vil bare krlle meg opp i sofaen og se p serie. Takk og lov for svigers som har invitert oss p pizza i kveld (da slipper jeg lage middag *jippi*).

Jeg satser p at dagen i morgen blir bedre, til tross for at jeg har planer om starte den p samme mte som denne; Vekkerklokken p litt for tidlig, for s komme i gang med pensumlesing. Wohoo! Som jeg gleder meg til det *not*. Men det m gjres, for eksamen nrmer seg. Jeg vet at jeg kommer til elske meg selv i slutten av denne uken, for da skal jeg etter planen vre gjennom det jeg m. Det er motivasjonen som driver meg, det bli ferdig med det tidligst mulig. Egentlig skulle jeg vrt ferdig p fredag, men s fikk jeg muligheten til tjene meg noen ekstra kroner istedenfor. Lett verdt det! Jeg har jo fortsatt god tid :)

Jeg legger ved noen bilder fra frokosten p det siste hotellet vi bodde p. Restauranten var italiensk-inspirert, og det traff selvflgelig mitt hjerte. Jeg ELSKER Italia! Likevel m jeg si at det frste hotellet hadde en litt bedre frokost, men selve lokalet var mer sjarmerende her.

#reise #kbenhavn #mat #ferie