Kenguru p et fat

Det hres kanskje litt groteskt ut, men da alle andre spiste "pske lam" spiste vi kenguru. Det har seg nemlig snn at da vi var i Sverige i psken, da kom vi over masse eksotisk kjtt. Vi snakker kenguru, krokodille, struts og hare. Sistnevnte var grotrsk, en fldd hare med rer og alt. De andre s bare ut som vanlige kjttstykker av okse eller kylling.Vi endte alts opp med kenguru, men ogs okse fordi vi ikke tok sjansen p at det var godt. Selv var jeg skeptisk til maten, men det smakte helt greit. Likevel var det ikke s godt at jeg kommer til spise det igjen. N er det testet, og det er jo litt morsomt kunne si at man har spist kenguru. Som det sto p en oppskrift vi fant "dette var ikke en st og snill kenguru som Skippy, men en slem kenguru som ikke gjorde noen noe godt."

FRA SAU TIL B-RGEN

Da er pskeferien og reisen over for denne gang. N er vi tilbake i Bergen og arbeidslivet begge to. Vi kom faktisk hjem i gr, fr klokken rakk bli tte p morgenkvisten. Etter en natt p toget og drlig svn (grunnet en kvinnelig passasjer som kom p p Geilo, og laget helvete i vognen vi satt...), s ble grsdagen en kamp for klare holde seg vken. Med kun en liten dupp p formiddagen, s klarte jeg pine meg frem til kvelden.

Jeg likte s godt dette skiltet med "Eventyret", for hele omrdet ser ut som et vakkert eventyr.

Men tilbake til den brekende overskriften. I Asker bodde vi p en nydelig herregrd, og med grd flger det ofte dyr. I dette tilfellet var de dyrene sauer. Vi var ute og hilste p og matet dem i lpet av oppholdet. Selv var jeg bare noen centimeter fra gi dem mat fra hnden min, men da de kom mot meg med horn og stikkende, gule yne feiget jeg ut. P mystisk vis landet maten p bakken og jeg hoppet bakover med et skrik. Som mange sikkert har ftt med seg, s er jeg ikke veldig begeistret for dyr. Jeg gjemte meg til og med bak Christian da flokken kom stormende mot oss. *Haha* Likevel var det veldig gy hilse p sauene, for det er noe helt annet enn hva hverdagen her hjemme har by p. Denne psken har vrt s fin, og vi har kost oss masse. Vertskapet har vrt fantastisk, og de fikk oss til fle oss som hjemme. Hyggeligere enn dem blir man ikke! Jeg er s glad for at de har blitt en del av familien min ogs.



N er det slutt p pskegodt, i hvert fall frem til helgen. Da skal jeg slenge beina p bordet og dykke ned i sjokoladen igjen. Fra i dag til og med lrdag s er det mye jobb p denne jenten. Skulle nok presset inn litt skolearbeid der ogs, men det finner jeg ut av etterhvert. Noe av det frste jeg gjorde da vi kom hjem i gr var ta meg ut p sats. Jeg hadde jo droppet ta med meg treningsklr p turen, s det var etterlengtet. Med andre ord er hverdagen tilbake n, og det er jo litt godt det ogs.

Harrytur til Sverige

God morgen. Har du husket stille klokken? Det fikk jeg med meg at skulle gjres da vi kjrte til Sverige i gr, da de sa det p radioen. Jeg visste at det skulle skje i disse dager, men at det var i natt hadde jeg ikke helt ftt med meg. Men heldigvis passer jo disse smarttelefonene p for oss, og stiller seg automatisk. Alts ble det en time mindere svn i natt, eller sove en litt lenger ut p dagen.

Apropos Sverige, s var vi en liten snartur der i gr. I og med at vi skulle beske farmor i Moss, s var det kjekt med en liten harrytur siden vi var like ved grensen uansett. Vi sullet rundt p Nordby shoppingcenter i et par timer fr vi kjrte tilbake til Farmor i Norge. De har jo s mye gy p det senteret! Jeg fant ogs ut at de har en av favorittbutikkene mine; New Yorker. Der gr jeg aldri tomhendt ut fra, og i gr var intet unntak :-) Ellers kjpte vi alt fra mat og drikke til blomster og egenpleie. Svensketuren var suksess!

En ting vi ikke kjpte var godis. Selv om dette er typisk handle med seg, s fant vi ut at vi har mer enn nok i diverse pskeegg hjemme. Men disse fargerike butikkene er likevel kjekk g inn i.

En liten matbit fr vi suste til farmor. Det var egentlig flere spisesteder vi ville teste ut p senteret, men vi visste at hjemme hos farmor ventet det deilig pizza, og derfor ble det bare noe lite.

N har jeg endelig ftt beskt farmoren min igjen, og etter fire r som kjrester fikk Christian mte henne for frste gang. Det er ikke s lett f til nr en bor p forskjellig side av landet, men det var p tide!

Asker sightseeing

Langfredag var visst ikke s lang. Det har vrt en innholdsrik dag med tur i Asker sentrum, lunsj p Egon, brettspill og sauemating. N skal vi kose oss med film og fajitas. Med andre ord har det vrt en lang og deilig dag, og en fantastisk start p pskeferien.

Psketur

N har vi kommet oss p toget, p vei mot Asker. Dette har vi gledet oss masse til. Det er litt digg ikke kjre selv, men bli fraktet fra A til uten lfte en finger. sitte p toget med god mat og spill er den perfekte starten p pskeferien. Endelig kunne vi pakke sekkene og reise p tur sammen igjen. Det var litt annerledes reise med sekk og tjukke klr contra backpackingen i Sri Lanka i sommer. Da jeg pakket sekken var det faktisk litt sand i den. Dette er rester fra sommerferien, enten fra Sri Lanka eller Maldivene.

Uansett, jeg ville bare nske dere alle en riktig fin pske.

Alle rundt oss p togstasjonen hadde med seg ski eller snowboard, men merkelig nok var det bare en med skateboard. Haha, typisk Christian alltid ta brettet med p tur.

OPPSKRIFT: PSKEKAKE

Husker dere at jeg laget en skikkelig pskekake til helgen som var? Vel, oppskriften var vellykket, og smaken ble akkurat snn som jeg hadde sett for meg. En sjokoladekake med appelsin og kokos. Den smakte faktisk akkurat snn som den appelsin sjokoladen som m knuses, hvis noen av dere har samkt den... Jeg tenkte i alle fall at dere kunne f oppskriften p kaken, n som appelisnene er s billig i butikken.

Ingredienser: 

Kaken

  • 100 g smr
  • 1,5 dl hvitt sukker
  • 1,5 dl brunt sukker
  • 2 sm egg + 1 eggeplomme
  • 3,5 dl hvetemel
  • 1 ts vaniljesukker
  • 2 ts bakepulver
  • 1 appelsin
  • 3 ss kokos
  • 50 g mrk kokesjokolade

Glasuren

  • 50 g mrk kokesjokolade
  • 1 appelsin
  • melis
  • 1 eggehvite

Slik gjr du:

Pisk romtemperert smr og sukker til smrkrem. Deretter piskes eggene inn, ett om gangen. Husk at det er to egg pluss en eggeplomme. Eggehviten til dette egget skal du bruke i glasuren. Sikt sammen hvetemel, vaniljesukker og bakepulver. Vask en appelsin og rasp skallet av den. Press s ut saften av appelsinen (det skal vre 2 dl). Bland dette sammen kokos og resten av kakerren. Smelt sjokoladen over vannbad, og tilsett den til slutt. 

Kle en rund kakeform (24 cm i diameter) med bakepapir, og smr den litt snn at kaken ikke fester seg til den. Hell kakerren i formen. Stekes midt i ovnen i ca. 25-30 minutter ved 180c. Avkjl kaken helt fr du tar den ut av formen.

Smelt kokesjokolade over vannbad (dersom det kommer vann i sjokoladen vil den ikke smelte, men klumpe seg). Vask en appelsin, finrasp skallet og bland det med den smeltede sjokoladen. Press s saften ut av halve appelsinen. Bland appelsinsaft og melis med sjokoladen. Bruk nok melis til at glasuren ikke er helt tyntflytende, men den skal heller ikke vre fast. Stivpisk eggehviten og vend den inn i glasuren. Hell glasuren over kaken og la den renne utover. Jeg pyntet helt enkelt med den halve appelsinen som var igjen, og litt kokos. 

Kaken ble skikkelig saftig, og den holdt seg godt i kjleskapet i flere dager.


 

Nytt sy-prosjekt

God kveld.

Endelig har jeg vrt i en av favorittbitikkene mine igjen, Stoff og Stil. N har jeg kjpt metervis med stoff, og skal i gang med sy meg et tyll skjrt. Dette har jeg gledet meg til lenge.

Et annet sy-prosjekt som er i gang, er Mrta sitt. Jeg har lovet henne at hun klarer sy mer enn hun tror, og n skal hun sy en peplumtopp. I kveld har vi designet og konstruert mnsteret, og jeg er sikker p at den kommer til bli kjempe st. Gleder meg til se hva hun tryller frem, med litt hjelp fra meg :-)

Her er en sniktitt p ett av stoffene jeg skal bruke. , som jeg gleder meg til ta frem symaskinen igjen i psken.

PSKEFERIE

Endelig er fredagskvelden her, og denne har jeg gledet meg til. N er det bde pskeferie (fra skolen), og min frste frihelg p lenge. Faktisk s fikk jeg pskeferie i gr, og dagen i dag har vrt en blanding av fri og hjemmestudier. Dagen ble startet med en kt p sats sammen med Mrta, og snn skal vi startet dagen i morgen ogs. Det er jo s digg starte dagen med svette litt.

I skrivende stund lager jeg bde middag, "pskekake", og ser p idol. Mange baller i luften sa du? Middagen blir en deilig kyllingsalat med rykende fersk focaccia brd. Dette brdet var oppskriften jeg delte i matspalten denne uken, og du finner den her.

Kaken har jeg aldri laget fr, det vil si at jeg laget oppskriften p den underveis. Jeg tror det kan bli bra ut i fra hvordan kakerren smakte. Det er en sjokoladekake med appelsin og kokos. N skal den bare avkjle seg litt, og s skal jeg pynte den etter det.

Ellers var planen f opp litt pskepynt i dag, men s langt har jeg ikke kommet. Jeg fikk ryddet og vasket litt, s da et det klart til f opp pynten i morgen. Men en ting er p plass, og det er roser. Jeg skulle egentlig ha gule tulipaner, men s endte jeg heller opp med disse oransje rosene. Det er en farge jeg ikke pleier ha, men jeg tenkte at alt trenger ikke vare s tradisjonelt med gult i psken. Forandring fryder!


 

Jeg tittet egentlig innom fordi jeg ville nske deg en god helg, og god pske. Regner med at noen av dere skal reise bort i psken..? Det skal vi om noen dager, og jeg gleder meg til reise litt igjen :-)

LEATHER JACKET AND "PENTHOUSE"

Det er s deilig kunne lufte skinnjakkene mine igjen. N har de hengt inni det mrke skapet i mange mneder, og det var p tide vekke dem fra vinterdvalen. De siste dagene har vi hatt i alle fall 12C, og mitt nske om vr har blitt innfridd. Solen varmer, fuglene synger og blomster pynter grftekantene. Man kan ikke annet enn bli glad av den slags. Eller forresten... Vr er ogs et synonym med allergi. Etter at jeg fikk feile allergimedisiner av legen et r, s har jeg boikottet dem. Dette frer til at jeg snufser og nyser, og jeg gr konstant med en dorull i vesken. S er visst ikke denne vren bare fryd og gammen likevel.

P vei hjem fra skolen mtte jeg Christian p Lagunen. I og med at vret var s deilig bestemte vi oss for g en tur forbi leiligheten fr vi gikk hjem. Og vet dere hva?! N har vi ftt vindu og terrassedrer. Ja, jeg sier drer i flertall. Vi fr bde "penthouse" og dobbel dr ut til terrassen. Vi mangler bare en dobbel trapp (snn som i "Skjnnheten og udyret"), og s hadde dette lille slottet mitt vrt et ekte eventyr *haha*. Men trappen fr vente til vi blir skikkelig rik. Uansett, byggingen gr fremover hver dag, og snart har de vel kommet s langt at vi ikke kan se mer. Da er det innsiden som skal bli fin.


 

Saturday night out

Fr jeg har rukket fortelle dere om helgen, s er uken godt i gang. N har jeg jobbet tre helger p rad, og ser virkelig frem til ha fri de to neste. P lrdag var planen feire to bursdager p to forskjellige steder, men det endte opp med at de ble sltt sammen til en. Da ble det mindre stress og veldig god stemning. Med andre ord var det en vellykket kveld.

Rebecca hadde laget bde muffins og punsj, i tillegg til pynte med ballonger og sette frem bursdagshatter. Jeg fikk skikkelig bursdagsstemning, og n gleder jeg meg masse til min egen bursdag. Bare tre uker igjen :-) Hehe, jeg elsker bursdager!

Tidlig morgen = Tidlig kveld

Mandag er her, og denne uke har hatt en knallstart. Allerede klokken 07.40 satt jeg klar i sengen med frokost og mac. Jeg fikk skrevet ferdig en oppgave og levert den inn fr klokken rakk bli ti. Deretter hev jeg meg rundt p en joggetur. Jeg s i gr at jeg ikke har trent ute siden januar, og da passet det fint gjre det i dag. Solen skinner og gradestokken sier 9C, s i dag er det vr. Det luktet til og med vr ♥ 

N skal jeg hive meg rundt og fortsette med skolearbeidet. Denne pausen har vart lenge nok, og siden hele kroppen kjennes stiv og stl etter jogging i dag, og styrke i gr, s skal jeg bare sitte i ro likevel. Da finnes det ingen god unnskyldning til la bkene ligge. Som jeg har sagt fr: Det er godt med alt som er gjort. I ettermiddag skal jeg ta meg fri, for det er belnningen man fr av vre tidlig p an.




 

DET ER GODT MED ALT SOM ER GJORT, MEN VERRE MED DET SOM IKKE ER GJORT

God kveld.

Noen dager og uker er alt bare rot. Dessverre er det en snn uke jeg har n. Det har vrt, og er, mye forholde seg til av frister for det ene og det andre for tiden. For frste gang i mitt liv s klarte jeg i dag ikke levere en oppgave i tide. Jeg har vrt p jobb i hele dag, og da middagen var i magen slo det meg som lyn fra klar himmel at innleveringsfristen hadde htt ut for en time siden. Gjett om panikken hugget tak i meg da?! Oppgaven som har vrt ferdig i over en uke, men ikke levert... I full panikk begynte jeg sende mail til forskjellige folk som kanskje kunne hjelpe meg snn at jeg fikk levert likevel. Heldigvis tok det ikke mer enn et kvarter eller noe, fr jeg fikk respons. En kort mail med beskjed om at jeg skulle sende oppgaven til henne umiddelbart, fikk meg til puste lettet ut.

Det var en ekkel opplevelse ikke levere i tide, s for unng det bruker jeg kvelden p denne ukens matspalte. Den skal ikke leveres fr p fredag, men hei, det er jo bare to dager til. Jeg lever for "det er godt med alt som er gjort". Er du som meg og prver sette i gang med ting s fort som mulig, eller er du et "deadline-dyr" som utsetter alt til siste liten? Problemet mitt denne gang var at jeg var ferdig s tidlig at jeg rett og slett glemte hele fristen et lite yeblikk. Hvorfor leverte jeg ikke i gr da jeg tenkte p det? Jaja, n ordnet det seg heldigvis for meg likevel.

A lady knows how to play the game

Gratulerer med kvinnedagen jenter!

Selv om jeg ikke feirer denne dagen snn direkte, s liker jeg godt at vi jenter har en "egen" dag. Jeg har bestilt ferdig middag til jeg kommer hjem fra skolen, s jeg er spent p om det blir en realitet. Det m jo vre lov bruke "kvinne-kortet". Ellers tenker jeg f til en lpetur i det fine vret, men vi fr se hva jeg orker nr jeg kommer hjem i ettermiddag.

Ha en fin dag da jenter/damer. Husk at vi er selvstendig og fantastisk alle sammen.

rets frste middag utendrs

Gleden bobler nesten over, for n er jeg helt sikker p at vren er p vei. I dag har solen sttt hyt p himmelen, og fuglene kvitrer. Hva er vel da bedre enn nske vren velkommen med lunsj ute i det fri, og seinere rets frste middag ute p altanen?

WeekEND

Plutselig er nok en helg over, og i morgen starter en ny uke. Det har vrt mye skole og jobb den siste tiden, s det har desverre blitt drlig med blogging. Sannheten er at jeg nesten ikke har tatt et eneste bilde, og den ledige tiden jeg har hatt har jeg valgt bruke med dem rundt meg. P fredag kveld var jeg p ikea med Andreas og Christian, for n blir vi visst naboer om et rs tid. I gr var det en morgenkt p sats med Mrta, fr en dag p jobb. P kvelden ble det nachos og film. Har dere sett "The Intern"? S utrolig koselig film! Den gikk rett inn p listen over favorittfilmene mine. Jeg ble s glad i Ben karakteren.

I dag har vi gtt den ukentlige turen bort til leiligheten, for se hvor langt de har kommet. Jeg sier som fr: det er s gy kunne flge med p byggingen.

Ellers har dagen gtt med til bla gjennom og skanne gamle bilder. Jeg skal bruke dem til bacheloroppgaven jeg skriver. Eller det vil si, den jeg akkurat har begynt p, men som skal blomstre utover uken. Satser ogs p f til en bedre blogguke neste uke. Da har Christian mye fri og kan hjelpe med bilder, og selv blir jeg sittende mye hjemme jobbe med oppgaven. Det er i alle fall planen...

VREN ER HER

Tenk at n er mars, den frste vrmneden her. Dagene er lysere, og under snen har enkelte blomster vknet til live. Jeg kjenner p hele meg at jeg er ferdig med vinteren, og kan nesten ikke vente med finne frem letter klr og sko. Jeg vil fylle leiligheten med friske farger, og drikke smoothie til frokost hver dag. 

Kjre vren, jeg er klar for deg ♥ Selv om vinteren fremdeles henger over oss, s har jeg samlet noen av vrnskene mine her. Jeg fr stadig nye ting p listen, for vi har ftt s syyykt mye fint inn i butikken p lagunen. Accessorize er stedet g om du ogs er klar for sol, vr og sommer ;-)


(Adlenker) Veke: Accessorize her, Ananas krukke: H&M Home (her), Oliventre: Kremmerhuset (her), Duftpinner (Sweet Lotus): Accessorize (her), Kaftan: Accessorize (her), Verdenskart: Kremmerhuset (her), Pute m/aper: H&M Home (her), Puter m/palmer: H&M Home (her)

#accessorize #interir #vr #inspirasjon