Makroner

Hei dere!

Jeg har nesten glemt vise dere de fine makronene jeg laget. M si meg ganske fornyd med bde smak og utseende ettersom det var aller frste gang jeg prvde meg p makroner. Smaken og konsistensen var kjempegod, men fargen ble litt blass... Men p en mte s gjorde det liksom ikke s mye om de fikk litt mindre farge enn jeg hadde sett for meg. Jeg kommer absolutt til lage dem igjen, og gjerne med andre smaker og farger ogs. Disse er fyllt med vanilje og hvit sjokoladekrem♥

Jeg fikk litt hjelp til sammensettingen av min bedre halvdel.

#makroner #hvit #sjokolade

Strst av alt er kjrligheten

Og det mener jeg virkelig! I dag feirer Christian og jeg 2 r. Merkelig tenke p at vi har vrt sammen s lenge allerede, selv om det egentlig ikke er noen "alder" i forhold til mlet. Selvflgelig er mlet holde sammen inn i evigheten, for hva er vel bedre enn det? Jeg fler meg i alle fall utrolig heldig som har funnet Christian. Det at jeg fr vkne frisk og fin ved siden av ham hver dag er den strste gaven jeg noen gang kunne ftt. Jeg blir lykkelig av tenke p hvor heldig jeg faktisk er. Det hender jeg glemmer det oppi alt hverdagsstresset, men innerst inne s vet jeg at det er virkelig det jeg er; heldig.

I hele dag har jeg gtt med en snn magisk flelse som jeg ikke har hatt siden jeg var liten. Husker du den flelsen du fikk p bursdagen eller julaften som barn? Spenningen, forventningene, lykken, gleden... Alt dette har jeg flt i dag. Jeg vet ikke helt hvorfor, men det fles som vi har bursdag sammen i dag, og det er dobbelt s gy som ha bursdag aleine. Vi fyller 2 r! Kanskje det er akkurat derfor jeg har den sammen flelsen som det jeg hadde da jeg var liten. For 2 r er jo bare "barnet", og det er kanskje det vi er. Vi kan sammenliknes med et barn i forholdet. Fremdeles har vi langt igjen. Vi skal vokse sammen, lre og feile, utfordringer og opplevelser str i k. Vi har et helt nytt liv foran oss der vi er to i steden for en. Sorgene halvveres og gleden dobbles nr man er to. Bare det i seg selv er en fantastisk tanke.

I og med at vi begge jobber i dag, tok vi en skikkelig date-nigth p fredag for feire oss selv. I skrivende stund sitter jeg og venter p at Christian skal komme hjem fra jobb, og s skal vi markere dagen litt i dag ogs. I kveld blir det take-away pizza, sofakos, film, kanskje en liten symbolsk gave (selv om vi har bestemt av vi skal gi hverandre spisebord og stoler). Jeg holder ogs p med (i skrivende stund) lage makroner. Det er noe jeg aldri har gjort fr, s vi fr se hvordan det gr... (Camilla gjr ting hun ikke kan...?) *hehe* Neida, forelpig ser de overraskende bra ut!

N skal jeg pakke meg inn i den romantiske lykkeboblen min igjen, og s blogges vi i morgen♥

#kjrlighet #love

Date Night

Denne helgen ble innviet med et bedre mltid sammen med Christian p TGI Friday's (selvflgelig p fredag). Merket det var en stund siden forrige skikkelige date, og det var S koselig! Lykken boblet nesten over for min del. Vi skeiet ut med 3-retters og avsluttet det hele med en drink. Da vi dro hjem var vi snn passe god og alt for mett *hehe*

Gleder meg masse til neste gang, og enda mer til i morgen... ;-)

Ha en fin sndag!

Oppskrift: Pizzahorn

God morgen og god lrdag!

Tenkte stikke innom en tur n som jeg likevel har s mye ledig tid. Planen var egentlig en date med storesster i dag, men det har vi dessverre mtte avlyse. Litt dumt, for jeg hadde gledet meg veldig til tilbringe dagen med henne. Men snn er det n bare av og til. Kanskje er det like greit, i og med at jeg har blitt s forkjlet.... Hodepinen har vrt av og p siden mandag, og akkurat i det helgen begynte for min del ble jeg helt tett i nesen og sr i halsen. S n gr jeg p den beste dietten: halspastiller og s mye is jeg bare orker! Har akkurat spist en skl med is til frokost *hehe* Nei jeg skal ikke klage, for akkurat n er formen helt OK, var verre i gr kveld. Prver i hvert fall holde meg p "helt OK stadiet" i dag. Kanskje jeg til og med kommer meg over det hvis tester ut den nye sminken jeg kjpte i gr. Det pleier hjelpe og freshe seg litt opp i stedenfor bo i koseklrne hele dagen.

Men det jeg egentlig skulle var dele en oppskrift med dere. Jeg mekket noen kjempegode pizzahorn i gr som passer like godt til middag som til lunsj eller kvelds. Deigen var enkel lage og fantastisk og jobbe med.

Du trenger:

3 1/2 dl melk

50 g fersk gjr / 1 pose trr gjr

1 ts salt

100 g smr

1 l hvetemel

Fyll med det du vil. Jeg brukte en kjttsaus, skinke, ost og oregano.

Slik gjr du:

Forvarm ovnen til 225C

Varm opp melk, salt og smr til over 40C (hvis trr gjr).

Ha melet og trr gjren i en skl, og tilsett melkeblandingen.

Elt deigen i 5 minutter med en eltekrok.

Dekk sklen med plastfolie og la den heve i 40 minutter.

Hvelv deigen ut p en melete bakematte og del den s i to. Kjevle ut til to store rundinger som du deler i 8 pizzastykker.

Smr p saus, legg p ost og skinke og str p oregano p den tykkeste enden. Rull s sammen til horn.

Stekes i 10-15 minutter.


Hper det vil smake. Velbekomme!

Jeg skal faktisk g litt utenfor is-dietten min og spise et par av disse til lunsj. Gleder meeg allerede. Ha en fin dag alle der ute♥

Oppskrift: Bringebr-sjokoladecupcakes med cream cheese-glasur

Til jul fikk jeg denne fantastiske kokeboken til Ida Gran-Jansen "Hele Norge baker". Her str det alt fra utstyrsliste til fremgangsmte og selvflgelig mange spennende oppskrifter. Den frste jeg testet ut var disse utrolig gode bringebr-sjokoladecupcakes med cream cheese-glasur. Jeg tenkte jeg kunne dele oppskriften med dere her, snn i tilfelle dere ikke har boken (men jeg anbefaler den hvis du liker stt!)

150 g smr

150 g mrk sjokolade

2 ss kaffe

1 ts vaniljesukker

150 g mel

1/2 ts bakepulver

1/2 ts natron

3 egg

150 g seterrmme

200 g brunt sukker

Freosne bringebr

Forvarm ovnen til 180C

Smelt smr, sjokolade, kaffe og vaniljesukker i en kjele p lav varme.

Ha mel, bakepulver, natron, egg, rmme og brunt sukker i en kjkkenmaskin (jeg brukte bare en hndmikser) og blan sammen i 2 minutter.

Tilsett sjokoladeblandingen og miks godt sammen i noen minutter.

Fordel rren i cupcakeformene, men ikke mer enn halvfulle. Legg to frosne bringebr i hver form.

Stek i 20-25 minutter. Avkjl helt.

Cream cheese-glasur:

300 g mykt smr

200 g melis

2 ts vaniljesukker

250 g original philadelphiaost

2 ss sitronsaft

Ha smr, melis og vaniljesukker i en kjkkenmaskin (her ogs brukte jeg hndmikser) og miks p hy hastighet i 6 minutter. Tilsett kremost og sitronsaft. Jeg tilsatte noen frosne bringebr i litt av blandingen snn at den ble farget rosa.

Pynt etter eget nske!

Selv fikk jeg ikke pyntet s mange, for det kjentes ikke helt godt ut for hendene mine (som jeg n gr til behandling med hos fysioterapaut). Men noen ble det, og de smakte veldig godt!!

ANBEFALES♥

Treningsmotivasjon - Nike+

I dag var dagen for teste ut min nye klokke: NIke+ sportwatch GPS! S utrolig gy kunne flge med p hastighet, distanse og alt annet man mtte lure p underveis (treningsmessig alts...). Etter endt treningskt kobler man den lett til pc-en og alle opplysningene blir lagret p en egen konto. P den mten kan man enkelt flge med p egne resultaterog konkurrere med seg selv :) Dette blir gy!!

Jeg fikk til og med lurt med meg Christian ut p tur i dag.



Summary: Outfits 2013 - DEL 1

N er det andre dag i det nye ret, men frste arbeidsdag er allerede unnagjort. For min del ble det bare en liten smakebit p nok et r med jobb, for n har jeg helg igjen. Men p mandag starter arbeidsret 2014 fr alvor!


Har vrt litt usikker p om jeg skal lage en oppsummering av hele ret 2013, eller om jeg skal ta den "enkle" versjonen mange tar med bare antrekksbildene..? Noen nsker? Her er i alle fall del 1 (januar - juni) av noen antrekker i 2013. Jeg har ogs valgt ta med noen av plaggene jeg designet og sydde utover vrparten.





Velkommen 2014

Godt nyttr alle sammen, store som sm♥

Jeg har bestemt meg for at 2014 skal bli enda bedre enn 2013 (jeg hper i alle fall det...) Nyttrsaften var i alle fall bra. Etter mye planlegging klarte vi vre med alle vi ville i gr, noe som resulterte i at vi var tre steder p en kveld/natt. Stress sa du? Ja litt, men det var verdt det s lenge vi fikk mte alle vennene vre. Og uansett s er jo nyttrsaften en dag man er vken lenger enn vanlig, s vi fikk noen timer ekstra.

Vi startet kvelden med middag sammen med min familie hos noen venner vi har hatt siden jeg var ganske s liten. Alltid like koselig mte dem. Deretter reiste vi hjem og feiret inngangen til det nye ret sammen med Christian sin familie. Champagne, stjerneskudd, raketter og selvflgelig vernebriller(!) Helt til slutt klarte vi ogs komme oss ut til en kamerat som hadde nyttrsparty med flere av vennene vre. YES! Vi klarte mte (nesten) alle. Puslespillet gikk opp :-)

Bobler i blodet...

Glemte jeg si at vi tok den helt ut? Frste "stoppested" stilte alle sammen med partyhatter og diverse. Jeg og Mrta hadde ogs gtt til innkjp av parykker for anledningne. Man fr ikke mer gy enn man lager selv, og gy skal man jo ha! Tror jeg foretrekker mitt eget hr selv om jeg til tider er rimelig lei av det *haha*