hits

Desember og sykdom

Det har rukket å bli desember siden jeg postet forrige innlegg, og hvor tiden har forsvunnet det vet jeg ikke. Eller, jeg har en viss peiling. Det har vært mye jobbing, og mer blir det. I dag er min siste fridag før julaften. Nå venter 13 dager med jobbing (noen dager med dobbel jobbing), før jeg kan ta en velfortjent juleferie på tre dager :-) Luksus, haha.

Siden sist har jeg også vært på to nye julebord forrige helg, og jeg har takket nei til enda et denne helgen. Selv om det hadde vært kjekt å være med på det også, så var jeg veldig glad i går for at jeg hadde sagt nei. Den siste uken har jeg nemlig slitt med tidenes værste forkjølelse. Vi snakker hodepine, febertendenser i kroppen, smaksløkene og luktesansen har vært ikke-eksisterende, nesen lyser rødt etter et papirforbruk tykkere enn bibelen (jeg så det som en nødvendighet å gå til innkjøp av 40 nye doruller i går), og jeg har seriøst vært inne på tanken om å stappe tamponger i nesen (men ble ikke enig med meg selv hvilken størrelse som ville passe best). I tillegg har jeg noe som ligner betennelse ved visdomstann (noe det trolig ikke er, denne gangen), og har derfor hatt store problemer med å spise, smile, ja; generelt bare å komme meg gjennom dagene. Heldigvis føles alt litt bedre i dag.

De fleste vet at desember og sykdom hører sammen, og jeg håper at jeg har fått min dose med sykdom for denne gang. Nå vil jeg glede meg over resten av året, før jeg starter nedtelling til et høydepunkt i 2018. Det har jeg visst ikke fortalt til dere her på bloggen, så det kommer en dag jeg finner tid innimellom all jobbingen ;-)

Ønsker alle en fin førjulstid ❤

Før høst ble til vinter

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

På søndag tok vi en dagstur til hytten, for å ta opp båten vi sjøsatte i mai. Dagene er kaldere, og det var på tide å få den opp før gradestokken kryper nedover mot minus. Vi har så og si ikke brukt båten denne sesongen, så nå var det virkelig på tide å få den på land. Jeg skulle ønske vi hadde hatt flere helger med mulighet for å ta en tur hit, men de siste månedene har det vært jobb hver helg, og det har rett og slett ikke vært verken tid eller vær til å nyte noen dager her.

Det var skikkelig godt med frisk høstluft i lungene, og ro i sjelen. For det er en helt egen ro her. Bare måkeskrik forstyrrer tankene. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Etter rå muskelkraft var båten på land, og da var det godt å varme seg med en kopp kakao. Mmmm! Høst på sitt beste.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Du grønne, glitrende kjole, god dag!

Som sagt ble det mye glitter og glam på meg i går. Her er noen bilder av looken min på årets første julebord. Og jeg må bare beklage kvaliteten på bildene, de ble tatt da jeg så og si var på vei ut av døren.

Jeg kjøpte kjolen for flere år siden, og ettersom den bare er brukt et par ganger var det for meg helt logisk å bruke denne fremfor å kjøpe noe nytt.

Selv gjennom mye sminke og glitter kan den "ekte" Camilla skinne igjennom. Strike a pose. Haha!

Årets første julebord

Ansiktet er malt på, håret er lagt og jeg har hoppet inn i en liten kjole. Nå er det tid for årets første julebord. Kveldens kjole en en grønn kreasjon med masse glitter og glam. En skikkelig party-kjole som er vanskelig å bruke utenom juletiden. Men i dag passer den perfekt!

Viser dere flere bilder i morgen. Ha en fin kveld :-)

Chop-chop

Så ja, dette skjedde i går; håret mitt forsvant. Jeg var hårmodell, og skulle klippe håret opp til skuldrene, men det ble faktisk enda litt kortere, hehe :-)

30 cm kortere hår tar litt tid å venne seg til, og jeg kvepper litt hver gang jeg går forbi et speil. Men jeg liker det, og det var det heldigvis mange andre som gjorde da jeg kom fra frisøren i går også. Det er gøy med litt forandring, og før jeg vet ordet av det har håret vokst ut igjen.

2 for 1

Hørt om dette tilbudet?

I dag jobber jeg "2 for 1", altså to fulle arbeidsdager på en dag. Plutselig hørtes det ikke ut som en god deal likevel *haha*.

Etter en full dag på jobb i barnehagen befinner jeg meg nå på min andre jobb; Accessorize. Vi har nattåpent i dag, og jeg har fått æren av å stenge. Så heldig er nemlig jeg!

Vi har startet julesesongen i dag, temaet er rødt, og vi spille julemusikk for full guffe. Nesten samtlige kunder handler julegaver, og det er tydelig at det bare er 45(!) dager til julaften :-) Jippi!!!

Familietid og reiseplanlegging

Velkommen skal du være mandag. Denne uken har jeg gledet meg til, fordi den inneholder masse gøy.

Vi avsluttet helgen med familietid i går, og det var så hyggelig. Vi hadde både mine, og Christian sine foreldre her, og de fikk servert det jeg mener er verdesbeste høstsuppe. Det er en søtpotetsuppe som også inneholder både chili, kokos, ingefær, lime og mye annet godt. Mmmmm!

Jeg slang også sammen en osteloff som var herlig sammen med suppen. Da jeg skulle begynne å bake kom jeg på at vi er tom for gjær, og dermed fant jeg en oppskrift med bakepulver istedenfor. Det var like bra ;-)

Denne formiddagen har vært en perfekt start på uken, med kaffe og ferieplanlegging. Dere husker kanskje at jeg fortalte om reiseplanene våre til vinteren? Vel, nå har vi nesten hele reiseruten klar. I dag falt mange puslespillbrikker på plass, og det føles så bra. Nå må vi bare forsikre oss om at vi får fri fra jobbene våre i det aktuelle tidsrommet, og så kan vi endelig bestille :-)

Men nå må jeg hive meg rundt, for jobben kaller. Ha en fin dag.

Okergul

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

De siste månedene har jeg virkelig fått opp øynene for okergul. Dette er en farge som har sneket seg inn i klesskapet mitt, og i stuen. Istedenfor en grå og kald høst gjør denne fargen dagene mye varmere og "gladere" (hvis man kan si det). Her er noen antrekksbilder med denne deilige fargen.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Hatt Gina Tricot / Tunika Gina Tricot / Vest H&M (fra i fjor) / Tights Gina Tricot / Veske Accessorize (SS17) / Sko Bianco

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA


Håper torsdagen deres er bra. Jeg har hatt fri i dag, og brukt dagen på trening, brødbaking, og i kveld blir det middag hos svigers :-) Tenk, i morgen er det fredag igjen. Jeg ringer inn helgen med en dobbel arbeidsdag i morgen, noe som gjør fri på lørdag og søndag enda bedre.

En favoritt om høsten

Strikketøy og høst er som hånd i hanske. Det hører liksom sammen. Jeg synes i alle fall det er ekstra kjekt å strikke når kveldene er mørke og kalde, slik den er i dag. Hva bruker du høstkveldene til?

Fordi jeg fortjener det

Denne buketten har jeg ønsket meg i hele oktober. Årets rosa sløyfe bukett er så fin, og i dag kjøpte jeg den til meg selv. Jeg har utsatt det til nå fordi min kjære kom hjem med nydelige roser til meg for et par uker siden. Av og til gjør han sånt helt uten grunn, og jeg elsker det ;-) Men nå var det på tide å hive den gamle buketten ut, og heller glede seg over en frisk og fin fargeklatt i vasen.

Jeg synes jeg fortjener denne buketten rett og slett fordi jeg er en jente som vet å sette pris på fine ting. Vi burde vel alle bli flinkere til å unne oss den slags i ny og ne. I tillegg er det jo helg. Det er selvfølgelig ekstra fint å kunne støtte en god sak. Selv om jeg skulle ønske at et større beløp av det buketten kostet gikk til aksjonen, så er det fint å vite at man bidrar litt i alle fall.

En avslappende helg med storebror

Denne helgen har vært så deilig. Det eneste gjøremålet jeg hadde på planen var å levere Laban (scooteren min) på verksted, og ellers har jeg bare slappet av og hengt sammen med storebror. Han hentet meg på verkstedet med motorsykkel i går, og det var så gøy å sitte bakpå en stor sykkel igjen. Jeg koste meg!

Nå har vi akkurat kommet tilbake fra en tur i nærområdet, og snart blir det middag hos broderen. "Badet biff" står på menyen. Han har nemlig så mange kjekke dingser, og en sous vide maskin er en av dem.

Her er noen bilder fra helgen.

Prosjekt planlegging

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Høsten er en fin tid for nye prosjekter. I tillegg til et nytt prosjekt på strikkepinnene mine, har vi begynt med noe enda kjekkere sammen. I disse dager er vi i full gang med å planlegge en ny, og eksotisk, reise. Det blir bare en ferie på et par uker, men forhåpentligvis langt avgårde. Hvis det lar seg gjøre har vi et håp om å sette oss på et langdistanse fly allerede denne vinteren. Jeg kjenner at jeg trekkes mot en annen tidssone, litt for mange timer på reisefot, jeg vil bli kjent med en ny kultur, se nye steder, og selvfølgelig spise mat fra en annen verden. Ja, jeg vil rett og slett oppleve noe jeg ikke har opplevd før.

I kveld skal jeg gjør research på det aktuelle stedet vi begge har en drøm om å besøke. Dette er så gøy!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Med iskaffe (som jeg har blitt helt hekta på), og en bok med plass til masse notater/reisetips/info, kan ikke dette bli annet enn en bra kveld :-)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lunch

Rolig morgen. Svett trening. Varm dusj. Deilig lunsj. Dette er dagen min så langt. Når jeg har spist opp denne porsjonen med gresk yoghurt, jordbær og granola må jeg hive meg rundt, og bli klar for jobb.

Jeg ville bare titte innom for å ønske dere en fin dag.

Dørstokkmilen

Jeg hadde en halvveis plan om å jogge etter jobb i går, men det går ikke an å bare ha sånne halvveise planer nå som høsten virkelig har kommet. Nei! Nå må planene være 100% dersom de skal bli gjennomført.

I dag tok jeg på meg treningsklær før jobb, sånn at jeg ble minnet på hele dagen hva jeg hadde planer om. Jeg passet også på å fortelle noen om joggeplanene mine, fordi det er lettere å gjennomføre dersom man har sagt til noen at man skal det.

Jeg beseiret den tunge dørstokkmilen, og kom meg ut i regnet rett etter jobb i dag. Herlig :-)

Kanelbollens dag

Lite visste jeg da jeg sto opp i dag, at det er kanelbollens dag. I et svakt øyeblikk løp vi nettopp ned på butikken (ulempen med å ha en butikk som nabo) for å kjøpe boller. Nå blir det kanelboller til kvelds, og vi joiner dermed feiringen ;-)

Prikker

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Et avslappet, men passe pyntet antrekk. Jeg er ikke så glad i å gå med helsvarte antrekk, fordi jeg føler meg litt fanget (hvis det går an å si), men ettersom denne bodyen er gjennomsiktig gikk det helt fint. Jeg hadde planer om å kjøpe en genser prikk lik denne da vi var i København i fjor (tok dere den? Prikk lik *haha*), men vi kom oss aldri tilbake til butikken som hadde den. Siden den gang har jeg leitet og leitet, så dere kan tro jeg var kjapp med å snappe den til meg da jeg var innom Bikbok på lørdag.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dette antrekket hadde jeg på meg da vi var ute med venner, søndag kveld. Vi var på Bar3, et utested med mye gøy å gjøre. De har alt i fra biljardbord og shuffleboard til pinball og «brettspill». Det var helt perfekt å dra der på en søndag, fordi da var det lite folk, og vi kunne velge og vrake hva vi ville spille, og hvor vi ville sitte. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Strike a pose ;-)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Matmandag: Omelett

Da vi var på Maldivene, startet vi hver morgen med en spicy chili-omelett. Den inneholdt chili, rødløk, ost, og krydder (er litt usikker på hvilke). Det ble i alle fall raskt en favoritt, og en skikkelig god måte å starte dagen på. En annen god og mettende omelett-favoritt er denne.

Ingredienser (jeg bruker ikke en eksakt mengde på alt, men stoler på magefølelsen):

2 egg

Rødløk

Paprika

Chili

Skinke

Spinat (en god håndfull)

Raspet ost

Smør til steking

Krydder etter eget ønske (jeg bruker ofte salt, oregano og grillkrydder)

Slik gjør du:

Visp sammen egg, et par spiseskeer vann og krydder. Vask spinaten, og kutt grønnsakene og skinken i små biter. Bland alt sammen. Smelt smør i en stekepanne, og hell omelett-røren over. Stek på middels varme med lokk. Server sammen med brød og gjerne noen små tomater. Vel bekomme!

Sundate

Denne søndagen ønsket jeg meg en date, og da jeg fristet min kjære med brunsj på Egon var han ikke vanskelig å be. Etter kaffe på sengen la vi ut på en seks kilometers joggetur. Selv om det var litt hardt og mye motvind i begynnelsen ble det en herlig tur. Ettersom jeg skulle rekke å dusje og stelle meg etter joggingen, ble brunsjen heller en lunsj. Men bedre sent enn aldri.

Nå skal vi slappe av hjemme før vi skal feire bursdagen til en kamerat i kveld. Det blir kjekt å avslutte helgen med venner :-)

Frynser og festligheter

Hva er bedre enn å kunne dolle seg opp i frynser og blonder på en onsdag? I kveld står bursdagsbesøk på timeplanen, og det er et greit avbrekk i en ellers travel hverdag :-)

Denne hatten er noe man enten elsker, eller hater. Inntil nylig var jeg ikke sikker på hvilken bås jeg befant meg i, men nå vet jeg. Jeg ELSKER den!

Høsten er her virkelig, men i ettermiddag har vi 20°c så bare ben er ikke noe problem.

Interiør: Fornyelser i stuen

Da vi flyttet for litt under ett år siden var vi to studenter som plutselig sto med en nøkkel i hånden, til en leilighet vi har kjøpt. Eksamenstiden nærmet seg, og det gjorde jammen meg advent- og juletiden også. Planen om å komme litt i orden før vi flyttet inn røk samme dag som vi fikk den nøkkelen. Vi var så giret begge to, og tenkte at så lenge vi hadde det viktigste så var det ingen grunn til å vente. De første tre ukene sov vi på en madrass på gulvet, for seng var jo ikke en "nødvendighet". Nesten like lang tid tok det før vi monterte taklamper. Vi hadde jo en arbeidslampe som lyste opp både dag og natt, så vintermørket var ikke et hinder.

I og med at vi hadde det så travelt med å komme oss i hus var det mye som stoppet opp. Mye ble liksom glemt, fordi det ikke var nødvendigheter. Fremdeles har vi noen pappesker stående i kjelleren, som vi ikke har pakket ut av, og hyller og reoler er mer for rot enn oppbevaring. Vi kjøpte også to midlertidige stuebord til 50 kr. stk. på ikea, sånn at vi ikke "manglet" det, og de ble fort stående noen måneder for lenge. Det er rart hvordan ting blir glemt bort så lenge det ikke er noe som haster.

Nå, 322 dager etter overtakelsen, har vi fortsatt ikke kommet helt i orden, men det har blitt litt bedre. Vi er ikke lenger studenter, og endelig har vi litt mer tid til å tenke på interiør.

Stuebordet vi hadde sett for oss, og som vi har spart til, ble plutselig danket ut av et helt annet bord. Etter mye frem og tilbake endte vi opp med dette litt retro stuebordet. Jeg synes det er passe stort, har et luftig og stilrent design, det hadde en mye finere prislapp, og det har en praktisk oppbevaringsskuff. Lenge leve praktiske løsninger :-)

Vi har også pyntet opp sofaen med puter i forskjellige teksturer, farget i oketgul og blå. De blå putene gir en helhet i stuen som har en blå vegg, mens de gule setter høststemningen, samtidig som jeg synes det er en stilig og frisk kontrast til det blå. Det er så deilig å få inn litt farger.

Andre ting vi har gjort etter sommerferien er å få opp noen heksagonformede hyller på soverommet, ommøblert stue (igjen, men trolig siste gang på lenge) og altan, samt fått opp et skap til jakker som ikke brukes hele året. Alle vinterjakkene henger altså i et skap nå, istedenfor å ligge skvist nedi en eske. Selv om sommeren virkelig har vendt tilbake i disse dager, er det snart på tide å bytte plass på sommer- og vinterjakkene. Igjen sier jeg bare; lenge leve praktiske løsninger og orden.

Men fortsatt mangler en hel del; som noe på veggen over sofaen, det skal flislegges over kjøkkenbenken, vi har en skateboard-klokke som skal henges opp (men vi kvir oss for alle hull som må lages i gipsveggene),og så må det snart bli orden i hyller og reoler. Det er også på tide å pakke ut av de siste pappeskene i kjelleren. Men det haster jo ikke ;-)

Jeg har ikke vist dere så mye av leiligheten, og det er rett og slett fordi jeg ønsket å bli ferdig med den. Forhåpentligvis skjer det innen nyttår *haha*, og da er det godt mulig det blir litt flere interiørbilder.

Høsten trenger ikke være grå og dyster

Jeg er nesten på vei ut døren nå, klar for jobb, men ville vise dere et par bilder av dagens antrekk. Det er jo helg, og da liker jeg å pynte meg litt ekstra til jobb. Jeg synes kundene reagerer positivt på det, og det hjelper dem forhåpentligvis å komme i helgemodus. Kanskje har de/dere noen festligheter som venter denne helgen, og da vil jeg gjerne inspirere med et fint antrekk.

I dag ble det denne lyserosa kjolen med blomsterprint, sammen med noen over-kneet støvletter, og en rosa, glitrende sløyfe i håret.

Høsten trenger ikke å bestå av plagg i tunge/ dystre farger som svart, grå , burgunder eller brun. Det kan selvfølgelig være fint det også, men jeg foretrekker lyse eller friske farger, også de "ikke typiske" høstfargene.

Kjole: Gina Tricot (i fjor), sko: Mango, sløyfe: Accessorize

Solskinnsmorgen

God morgen, søndag. Det er noe spesielt med å våkne opp på barndomsrommet igjen. Jeg hadde glemt hvor lyst og fint det blir når solen står inn gjennom vinduene. Hele rommet bader i sol. Mange synes sikkert det er fælt, å våkne fordi rommet blir lyst opp, men jeg elsker det. Det gir en så harmonisk og deilig lykkefølelse.

Nå gleder jeg meg til en søndagsfrokost sammen med mamma og verdens beste søster. Etter det står ukens siste treningsøkt for tur.

Ha en nydelig dag alle sammen ❤

Rødtoner i solnedgang

God morgen. Vi har akkurat spist en deilig frokost ute på altanen. I dag ble det en tilsvarende frokost som vi hadde daglig i Puerto Rico i sommer: crossaint og kaffe utendørs. Jeg elsker at vi har en egen altan hvor vi kan nyte livet litt ekstra. Vi har sol så og si hele dagen, hele året (dersom det er sol ute). Solen begynner så smått å titte frem her nå, og da har vi den til den går ned i kveld. Vi har sett så mange fine solnedganger her at jeg har nesten ikke ord. Det er noe magisk over det hele.

I går satt jeg her ute i et par timer og leste bok til solen gikk ned. Det var skikkelig koselig, og en fin overgang fra sommer til høst. Ja til flere sånne ettermiddager.

Sommer i september og helgeplaner

Hei, og god fredag alle sammen. Denne helgen har jeg gledet meg til.

Etter en koselig dag på jobben sitter jeg nå ute og nyter noen varme solstråler. Det er godt med en liten "time out" etter en full arbeidsuke, før enda noen timer på jobb i morgen. Å kunne sitte ute i singlett i midten av september må bare nytes.

I kveld har jeg lovet Christian å diske opp med noe Sri Lanka inspirert mat. Vi lærte jo å lage det da vi var på matlagingskurs der for to år siden. Det blir både kokos, chili, krydder og ris. Jeg håper bare at jeg husker denne retten, og at det blir passe sterkt og masse god smak. Det begynner nemlig å bli en stund siden vi hadde det sist.

Etter jobb i morgen skal jeg, for første gang på noe som føles som en evighet siden, på overnattingsbesøk. Det blir jentekveld/-helg med mamma og Mærta, og jeg gleder meg sånn til å campe på det gamle rommet mitt igjen. Det er lenge siden det bare var oss tre. Jeg lurer faktisk på om vi må helt tilbake til 2012, da vi var i Riga sammen(?). Hjelpe meg, tiden går så fort.

Selv om det er meldt fint vær, og vi har et verdensmesterskap nesten rett utenfor døren, er det altså familietiden jeg gleder meg mest til denne helgen. Sykkel VM skal jeg prøve å styre unna, for det interesserer meg fint lite. Men til dere som bryr dere: kos dere masse og heia Norge (hvis vi har noen å heie på :-))

GOD HELG :-)

It's coffee o'clock

God morgen. Det er fredag, og på tide å ta på seg det gode helgesmilet igjen. Jeg elsker rolige morninger som denne; tid til å nyte en rykende fersk kaffe og en serie på Netflix. For tiden ser vi Lucifer, og den er fantastisk(!)

Etter sommeren har jeg nesten blitt litt avhengig av kaffe. Det er så herlig å starte dagen med en kopp. Jeg foretrekker fortsatt en kaffe latte, men etter at vi var i Barcelona har kaffen blitt svartere og svartere (bare ikke i dag;-)). Det er likevel et stykke igjen til jeg joiner Christian med espresso, *hehe*.

Denne Adidas buksen har også blitt en favoritt. Den er liksom litt "stygg-kul", men veldig behagelig.

Konfirmasjon og kakekreasjon

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

På lørdag fikk jeg, for tredje gang i år, bruk for bunaden min. Tenk det! Stort sett blir den bare tatt frem på 17. mai, men i år har det også vært både barnedåp og konfirmasjoner (men jeg gikk med kjole forrige konfirmasjon, fordi det var så varmt ute). I helgen var det søsteren til Christian som sto konfirmant, og det var så stas. Flere av de andre konfirmantene er ungdommer jeg kjenner til fra de var små, men jeg ante ikke at de var blitt så store. Jeg begynner å føle meg gammel, hehe :-)

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Jeg drar vel en liten hvit løyn når jeg omtaler dette som «bunad», for det er vel egentlig en festdrakt. For de som lurer så er dette Vestlandsdrakten, og søljene mine er ikke de vanlige, men noen jeg synes er myyye finere. 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Altså, hva kan jeg si? Hver dag er en fest med han her. ♥ Mr. Handsome ♥

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Etter kirken ventet er fantastisk koldtbord på oss.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Deretter var det tid for kaker, og fordi jeg elsker å bake hadde jeg selvfølgelig bidratt med en liten kake-kreasjon. Det er så gøy! Plan A for pynting gikk i vasken, så da gikk jeg for plan B; en «rosekake». Det er utrolig enkelt, men også veldig dekorativt.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

På pottejakt

Jeg er så glad for at plantasjen er åpen på søndager, for jeg blir så fort rastløs når jeg vet at alt annet er stengt. Bare tanken på det får meg til å gå rundt meg selv, ikke fordi jeg må handle noe hver dag, men jeg liker å ha muligheten. Etter min mening er også ikea en butikk som godt kunne holdt åpent i dag. Jeg har ikke telling på hvor mange søndager jeg har ønsket å dra dit.

Men ikea besøkte jeg etter jobb i går. Målet var en ny blomsterpotte til en plante vi har kjøpt, for potten vi hadde fra før var 2 mm for trang. Glad og fornøyd kom jeg hjem med en ny en, men det viste seg at den var alt for stor, og målene på den stemte absolutt ikke. Så kjedelig! Derfor har vi vært på pottejakt i dag også.

Ettesom planten er fra plantasjen kunne vi også teste den i alle de forskjellige pottene. Vi fant en som passer perfekt, og endelig kunne vårt nyeste grønne tilskudd her hjemme få vann uten å drukne i en gigantisk potte.

MATMANDAG: Frokostpizza med egg og bacon

Nå er det lenge siden jeg har delt noe i «Matmandag-spalten». Denne oppskriften har servert dere tidligere også, men jeg deler den igjen ettersom jeg vet at mange er nysgjerrige på den. For ja, det høres litt rart ut med pizza til frokost, og at på til med egg på, det syntes i alle fall jeg da Christian presenterte ideen for meg. Men gjør som meg, gi den en sjanse, for den er faktisk veldig god :-) 

Det som er med denne pizzaen, og som gjør at den passer til frokost er at deigen skal ikke heve, og så smaker den litt som scones. Fristet den litt mer nå? Jeg liker den i alle fall veldig godt, og vi har hatt den til frokost flere ganger (i helger vi har tid til å kose oss). Her er i alle fall oppskriften. Gi en lyd dersom du prøver den da. Jeg er så spent på hva andre synes.

Ingredienser (2 porsjoner):

Bunn:
3 ¾ dl (cirka 230 g) hvetemel
½ ts salt
1 ts bakepulver
4 ss rapsolje
1 ½ dl vann

Fyll:
Litt rapsolje
1 tomat
100 g bacon (spekeskinke fungerer også)
1/3 purreløk
Raspet ost
2 egg

Slik gjør du:

Sett ovnen på 250°C.

Bunn: Bland sammen de tørre ingrediensene, og deretter tilsetter du de våte. Rør dette godt sammen med en sleiv. Deigen skal ikke eltes, men være nokså løs.

Del deigen i to og trykk dem utover på en stekeplate dekket med bakepapir. Du kan forme de to pizzaene som du vil (sirkel, firkant, hjerte). Stek pizzaene i to minutter så overflaten blir litt fastere.

Del baconstrimlene i to, og stek dem så vidt i stekepannen. De skal ikke bli sprø, bare varmes litt slik at man den ikke legges helt rå på pizzaen. Skjær purreløk og tomat i skiver. Tomaten skjæres så tynn som mulig, for å unngå at du brenner deg på den når du skal spise (det hjelper nemlig med tynne skiver).

Smør litt olje utover bunnen. Deretter tar du på tomat, bacon, purreløk og ost. Stek pizzaen i åtte til ti minutter, men ta den ut før den er helt ferdigstekt. Kakk ett egg på midten av hver bunn. Prøv å få egget til å ligge cirka midt på pizzaen, og pass på at den ikke flyter utover hele stekeplaten. Stek så i cirka tre minutter, til speilegget på pizzaen er ferdig stekt.

Dryss over litt tørket oregano, eller topp pizzaen med ruccola. En herlig, og mettende frokost. Vel bekomme!

Ps: Er det interesse for at jeg skal lage, og dele flere matspalter?

Self-confidence is the best outfit, rock it and own it

Jeg kom i snakk med en fremmed dame på sats i går, og vi ble enige om en ting: Folk flest i byen kler seg veldig kjedelig. Hvorfor velger så mange å kle seg i grått og svart? Ja, det er praktisk og passer til det meste, men det er også veldig anonymt. Hvorfor er så mange redd for farger og mønstre? Det gir jo så mye glede.

Min erfaring er at dersom man tør å skille seg litt ut, så høster man også komplimenter. Ta på en hatt, eller en knall rød kåpe, gå med hevet hode og vis at du bærer antrekket og ikke motsatt. De ekstra blikkene på gaten beundrer mer enn de dømmer.

Keep calm and rock it, baby!

Catching up

Det var så koselig å møte Marianne igjen igår. Vi har vel ikke sett hverandre siden bacheloroppgaven ble levert første juni, så nå var det på tide å treffes igjen.

En felles interesse vi to har er strikking, så dere kan tro vi hadde det fint i strikkebutikk (og en del andre butikker :-)). Å gå innimellom hylle på hylle med garn i alle mulige farger og nyanser er helt fantastisk. Det er rene godtebutikken. Nå er jeg skikkelig inspirert til å strikke masse, og har en hel del prosjekter jeg nesten ikke kan vente med å ta fatt på. Høsten er perfekt for nye strikkeprosjekter :-)

Vi var også innom Ruccola, hvor vi fikk servert helt nydelig pasta. Jeg elsker italiensk mat! Det var så mye som fristet, og som vanlig hadde jeg problemer med å velge én rett fra menyen. Men jeg endte opp med Spaghetti Al Pesto, og det var utrolig godt :-)

Håper dere får en fin helg alle sammen.

Les mer i arkivet » Desember 2017 » November 2017 » Oktober 2017
Camilla

Camilla

25, Bergen

Kleskonsulent, journalist, og tidligere matspaltist for spalten "Matnerd". Hovedinteresser er mote, mat, og ikke minst reise. Dette er temaer som vil gå mye igjen her på bloggen. Mail: millanysv1@gmail.com Følg meg også på instagram: millanysv1

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker