VIDEO: Maldivene og Sri Lanka

Jeg har mimret litt de siste dagene, og sett igjennom gamle bilder og videoklipp fra tidligere reiser. Jeg har ennå ikke fått tid til å redigere videoene fra Spania i sommer, og Vietnam i vinter, men det skal gjøres - snart! I mellomtiden vil jeg dele videoen fra reisen vi hadde til Maldivene og Sri Lanka i 215. 


The last few days I have looked through old photos and videos from previous travels. I have not yet had time to edit videos from Spain this summer, and Vietnam this winter, but it will be done - soon! In the meantime, I will share the video from the trip we had to the Maldives and Sri Lanka in 215.
 

Red Roses

De siste månedene har jeg fått skikkelig dilla på rødt. Det begynte med en rød bikini, deretter denne kjolen med røde roser, og mitt siste kupp i samlingen er denne vesken med røde detaljer. Hvor lekker er den!? Jeg elsker den i alle fall, og på bare én uke har den vært flittig brukt.

The last couple of months I have got this thing for red. It started with a red bikini, then this dress with red roses, and my last purchase in the collection is this bag with red details. How pretty is it!? I love it anyway, and in just a week it has been diligently used.

Kjole fra H&M // Veske og solbriller fra Accessorize

Dress from H&M // Bag and sunglasses from Accessorize

Hoi An - Lantern Love

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Av alle stedene vi besøkte i Vietnam, så var Hoi An, den gamle skredderbyen med alle lanternene, min favoritt. Da vi var der gikk jeg faktisk så langt at jeg sa at denne byen trolig var enda mer romantisk enn Venezia, og det sier en del! Jeg er jo helt Italia frelst, og det skal mye til for at en by skal toppe de italienske byene. Det kan hende at vi fikk oppleve en enda finere Hoi An enn folk flest, for vi var der da de feiret både Tet (nyttår) og Valentinsdagen. Med andre ord var det ekstra mye blomster og pynt, og det var bare så utrolig nydelig. 

Jeg må nok lage flere innlegg fra denne byen, og tenker det er fint å begynne med noen stemningsbilder. Jeg håper dere klarer å se på bildene hvilken perle denne byen er, men aller best er det å oppleve den. Her må vi tilbake en gang, eller mange ;-) ♥


Of all the places we visited in Vietnam, Hoi An, the old tailor town with all the lanterns, was my favorite. When we were there, I actually went so far that I said that this city was probably even more romantic than Venice, and that says a lot! My heart beats for Italy, and a non-Italian city almost never beat an Italian one. We may have experienced an even prettier Hoi An than most people, because we were there when they celebrated both Tet (new year) and Valentine's day.. In other words, there was extra flowers and decorations and it was just so incredibly beautiful.

I may have to make more posts from this city, and I think it's nice to start with some mood pictures. I hope you can see wich pearl this city really is, but the best part is to experience it. I know I must return to Hoi An once, or maybe twice ;-) ♥

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Lanterner i elven, og i luften.


Lanterns in the river, and in the air.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Coal and coconut

Jeg har fått en ny favoritt når det kommer til is. "Frozen yoghurt" med kull pg kokos. Jeg mener; Hallelujah! Den smaker bare kokos, men er svart på grunn av kullet. Jeg husker det var en stor trend med svart is i fjor sommer, men da smakte jeg det ikke. Men da jeg kom over det på Narvesen rett før helgen, da måtte jeg smake. La meg bare si det sånn, hvis du liker kokos så må du ikke gå glipp av denne. Jeg skal i alle fall fylle flere begre med denne svarte, kalde, og deilige massen :-)


I've got a new favorite when it comes to ice cream. Frozen yoghurt with coal and coconut. I mean; Hallelujah! It only tastes coconut, but is black because of the coal. I remember there was a big trend with black ice cream last summer, but I did not taste. However, when I came across it at Narvesen just before the weekend, I had to taste it. Just let me say, if you like coconut then you do not want to miss this one. I shall at least fill more cups with this black, cold and delicious mass :-)

Black and blue

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bukse og jakke fra H&M // veske (forrige sesong), solbriller og øredobber fra Accessorize // sko fra Bianco (fjorårets)

Oppskrift: Bananpannekaker

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dette har jeg fått skikkelig dilla på de siste ukene. I utgangspunktet er jeg ikke særlig glad i banan, men de siste månedene har jeg blitt glad i å bruke det i matlaging, isteden for sukker. Jeg blander det i mine tre frokost favoritter: Havregrøt, fruktsalat med müsli, og disse deilige pannekakene. Oppskriften jeg har tatt utgangspunkt i er en jeg har funnet på godt.no. De er super lett, og raske, å lage (ca. 10 min).  


Banana pancakes - The last couple of weeks I have been craving for banana pancakes. I am actually not a huge fan of bananas, but the last months I have been using it a lot In cooking, instead of sugar. I mix it in my three breakfast favorites: Oatmeal, fruit salad with muesli, and these delicious pancakes. The recipe is based on one I have found on "godt.no". They are super easy and fast to make (about 10 min).

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ingredienser (1 pers.) / Ingredients (1 person)

1 egg / 1 egg

1 dl lettkokte havregryn / 1 dl oatmeal

0,5 ts. bakepulver / 0,5 tsp. baking powder

0,5 ts. vaniljesukker / 0,5 tsp. vanilla sugar

1 banan / 1 banana

0,75 dl melk / 0,75 dl milk

2 ts. chiafrø / 2 tsp. chia seeds

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Bland alle ingrediensene med en blender eller stavmikser. Jeg pleier å knuse chiafrøene med en morter, med det er ikke nødvendig. Ha litt smør i en stekepanne, og stek pannekakene på middels varme (jeg steker på varme-nivå seks av ni). Server rykende ferske bananpannekaker med syltetøy, honning, eller bær.


Mix all the ingredients with a blender or hand blender. I usually break the chia seeds with a mortar, but it is not necessary. Put some butter in a frying pan and fry the pancakes on medium heat (I cook at heat level six out of nine). Serve the fresh banana pancakes with jams, honey, or berries.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

I helgen skal jeg prøve å lage disse med kokos og kanel i. Jeg har virkelig troen på at det kommer til å smake fantastisk :-)


This weekend I will try to make this with dried coconut and cinnamon. I really believe that is going to taste fantastic :-) 

Sunset dinner

Årets første middag i solnedgang!


The first sunset dinner this year!

Så fantastisk at vinter ble til vår, og deretter til sommer på bare én uke. Torsdag forrige uke, bursdagen min, våknet vi til ti cm nysnø. I dag har jeg sittet på altanen i et par timer, etter jobb, i bikini. For en kontrast!


It´s amazing that winter became spring, and then summer, in just one week. Thursday last week, my birthday, we woke up to 10 cm of snow. However, today I have been sitting on the balcony for a couple of hours, after work, in a bikini. That is crazy!

Men jeg må være ærlig. Før hele middagen (grillet laks og grønnsaker) var i magen måtte jeg krype til korset, og shorts og sandaler ble byttet ut med langbukse og tøfler. Men likevel, klokken er snart ti og vi sitter fortsatt ute :-)


But I have to be honest. Before the dinner (grilled salmon and vegetables) was in my stomach, I had to «crawl to the cross», and shorts and sandals were replaced with pants and soft slippers. But still, the clock is about ten and we are still sitting outside :-)

Nå har vi akkurat lagt inn en reservasjon til Island turen vår. Som jeg gleder meg!


Now we have just made a reservation for our Iceland trip. I´m really looking forward to that!

Instant

Endelig har gradestokken krøpet oppover, og det føles umiddelbart som vår. For første gang i år (sett vekk i fra Vietnam ferien vår) kunne jeg kle meg i joggesko og en tynnere jakke, uten å fryse. Hurra for fine vårdager som gjør underverker for humøret :-)

Luen min er fra Cobble, og den er faktisk på salg nå. Du finner den her.


Finally, it´s a bit warmer outside, and I get this instant feeling of spring. For the first time this year (our Vietnam vacation doesn´t count) I could wear sneakers and a thinner jacket without freezing. Hooray, for spring-days like this, that makes wonders for the mood :-)

Fra grått til blått på sykkeltur

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

De første dagene våre i An Bang ble ikke helt som vi hadde sett for oss (når blir egentlig ting akkurat som man har "planlagt" på tur?). Vår plan var at det skulle være sol, og ca. 25°C. Vi ville ligge å steke i solen så svetten rant, og bade i havet for å kjøle oss ned. Som jeg skrev i forrige Vietnam-innlegg våknet vi av en hane som gol. På film galer hanen ved soloppgang (jeg vet ikke om det er en realitet at den gjør det), men da vi sto opp var det i alle fall ikke mye sol. Våre første soldager var overskyet, det var litt vind, og ikke varmere enn en vanlig sommerdag på Vestlandet. Med andre ord ble det ikke mye soling.


Our first few days in An Bang didn´t get exactly like we had planed (but when do things actually become like you "planned" on a trip?). Our plan was that it should be sunny and about 25°C. We wanted to sunbath until the sweat poured, and then cool down in the ocean. As I wrote in the previous Vietnam post, we woke up because of a rooster. In movies, the rooster shouts loud and clear at sunrise (I don´t know if that´s a reality), but when we got up it was not much sunshine at all. Our first (planned) sunny days were actually very cloudy, it was windy and no warmer than a normal summer day in Western Norway. In other words, there was not much sunbathing.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Heldigvis for oss fikset Hang, resepsjonisten ved Ocean House, sykler til oss sånn at vi kunne utforske området. Vi syklet gjennom landsbyen, inn i skogen, og ut på hovedveien. Deretter fulgte vi veien rett frem, helt til vi kom til enden. Det var så deilig å sykle sånn, helt uten mål og mening, men bare kjenne vinden i håret, og stoppe akkurat der man føler for. Frihet! 


Fortunately for us, Hang, the receptionist at Ocean House, fixed some bicycles, so we could explore the area. We rode through the village, into the woods, and out on the main road. Then, we followed the road straight until we reached the end of it. The feeling of wind in your hair when you ride, to know that there´s nothing else you should do instead, and just be able to stop exactly wherever you want. That´s freedom!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

♥ Wherever you go, I follow you ♥  

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Langs veien satt det tre damer og solgte diverse ting, blant annet den klassiske "rishatten". Vi måtte selvfølgelig ha et par sånne før vi syklet videre, spesielt da de fortalte oss hvor godt vi kledde dem *haha*. "Looking good" sa de til meg, og Christian fikk bare ett eneste ord: "Handsome", og så fniste de :-) 


Along the main road we met three ladies who sold different things, including the classic "rice hat". Of course we had to have a couple of those before we rode further. Especially when the told us that we were looking fantastic *haha*. "Looking good" they said to me, and Christian got one word: "Handsome", and then they giggled :-) 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Deretter ble vi vinket inn til siden av to andre damer som kom løpende ned til veien, mens de vinket som gale for at vi skulle stoppe. Høflige som vi er stoppet vi for å høre hva de ville, og det er jeg glad for. Det viste seg at de drev en liten restaurant der, og ville at vi skulle komme å spise. Selv om stedet kunne se nokså tvilsomt ut ved første øyekast ble vi med dem, for vi var faktisk på utkikk etter noe å spise. Jeg var først overbevist om at noen kom til å stjele syklene våre, så vi sørget for å låse dem sammen, og at de sto slik at vi kunne se dem. Typisk meg å være så paranoid. Heldigvis la jeg fra meg tanken etterhvert, og gledet meg heller over disse to skjønne damene som ikke snakket noe særlig engelsk, men som bare hadde gode intensjoner, og en restaurant med solsenger og det hele. Solen begynte å titte frem da vi syklet, og da vi spiste lunsj på solsengene kom den helt frem.


Then we had to stop because of two ladies who came running down to the road while they waved like crazy to stop us. Polite as we are, we stopped to hear what they wanted, and I'm glad. It turned out they ran a small restaurant, and they wanted us to eat there. Although the place could look quite doubtful, we came with them because we were actually looking for something to eat. I was convinced that someone was going to steal our bikes, so we made sure that they were locked together, and placed them somewhere we could see them at all time. Typically me being so paranoid. Fortunately, I got more relaxed after a while.  The two lovely ladies who did not speak any English, had only good intentions, and a restaurant on the beach, with sunbeds and everything. The sun started to come out when we rode, and when we had lunch on the sunbeds, the clouds disappeared.  

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Det er så deilig når det som starter som en grå dag ender opp med å bli en blå og skyfri dag.


It´s lovely when a gray an cloudy day turns into a blue and sunny day instead. 

Girls Night Out

Jeg er overlatt til meg selv denne helgen, og det utnyttes til det fulle. Vi snakker «Say yes to the dress» på tv, jentekveld på byn, og jeg har sovet på skrått over hele sengen.

Før hatet jeg å være alene, men denne helgen har jeg klart å kose meg ganske mye :-)


I'm left to myself this weekend, and I´m really enjoying it. We're talking "Say yes to the dress" on television, a girls night out, and I have slept across the entire bed.

Before, I hated being alone, but this weekend I have managed to enjoy myself a lot :-)

I går var vi en liten jentegjeng som møttes ute for drinker, og skravling. Det er lenge siden jeg har ledd og kost meg så mye. Vi må definitivt bli flinkere til å få til kvelder som dette :-)


Yesterday my friends and I had a girls night out. We had some drinks and were chatting about everything. It's been a long time since I laughed that much. We definitely have to do this again :-)